Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
Der Tag davor:
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Zwei große Backbleche einfetten; beiseite legen. Kombinieren Sie in einer mittleren Schüssel Huhn, Käse und Oregano.
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Teilen Sie den Meisterteig in 16 Portionen. Rollen oder tupfen Sie und strecken Sie vorsichtig eine Portion in eine 4-Zoll-Runde. 1 Teelöffel Hummus auf eine Seite der Teigrunde geben. Top mit einem abgerundeten Esslöffel der Hühnermischung. Die gegenüberliegende Seite des Teigs über die Füllung legen; Kanten mit einer Gabel verschließen. Auf ein vorbereitetes Backblech legen; einige male mit der gabel nach oben stechen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Teigportionen, dem Rest der 1/3 Tasse Hummus und der restlichen Hühnermischung. Backbleche mit Plastikfolie abdecken. Chill über Nacht.
Der Tag des:
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Empanadas 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Ofen auf 400 ° F vorheizen. In einer kleinen Schüssel das Ei und das Wasser verquirlen. Über den Teig streichen. Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten backen oder goldgelb. In einen Vorratsbehälter mit Deckel umfüllen. In einen isolierten Tragebehälter legen oder in Handtücher einwickeln und in einen Kühlschrank (ohne Eis) stellen. Innerhalb von zwei Stunden mit zusätzlichem Hummus servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 183 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 29 mg Cholesterin, 294 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 8 g Protein.
