Herzplätzchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Tassen Allzweckmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¾ Teelöffel Backpulver
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• 1 Tasse ungesalzene Butter, erweicht
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 ½ Teelöffel Vanille
• ½ Teelöffel Mandelextrakt
• 1 großes Ei
• Cookie-Glasur
• Verschiedene Streusel

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen; beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen. In einer großen Schüssel Butter und Kristallzucker mit einem Mixer auf mittlerer bis mittlerer Stufe 3-4 Minuten schaumig rühren.

• Schritt 3

  Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel. Fügen Sie Vanille, Mandelextrakt und Ei hinzu; mischen, um zu kombinieren. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig. Fügen Sie allmählich trockene Zutaten hinzu; mischen, bis sie kombiniert sind. Den Teig auf eine Arbeitsfläche legen. Kneten, um eine Kugel zu formen. Den Teig in zwei Hälften teilen. Falls gewünscht, mit Plastikfolie abdecken und bis zur Verwendung abkühlen lassen.

• Schritt 4

  Arbeitsfläche und Nudelholz mit Puderzucker bestäuben. Rollen Sie den Teig auf 1/4-Zoll-Dicke. Formen mit 1 1 / 4- bis 3-Zoll-Herzformschneidern ausschneiden. Legen Sie 1 Zoll auseinander auf Backblech. Reroll Schrotte; wiederholen. Backen Sie 8 bis 10 Minuten, bis die Böden leicht gebräunt sind. 5 Minuten abkühlen lassen. Zum Abkühlen in ein Gestell umfüllen. Mit Keksglasur dekorieren und bestreuen. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tagen lagern. Macht etwa sechsundsechzig 2- bis 3-Zoll-Kekse.

Nährwertangaben

Pro Portion: 59 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 10 mg Cholesterin, 29 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 1 g Protein.