Herzen von Palmwaffeln Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Unze 14 kann die Herzen der Palme geschnitten, abgelassen
• ½ eines 15-Unzen. Dose (3/4 Tasse) natriumreduzierte Kichererbsen, gespült und abgetropft
• 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
• ½ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
• ¼ Tasse gehackter Sellerie
• 1 Esslöffel Leinsamenmehl
• 1 Esslöffel salzfreies Cajun-Gewürz
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel kreolischer Senf
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Packung mit 5 Unzen. Gemischter Frühlingssalat
• 1 Rezept Remouladensoße
• Zitronenschnitze (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Herzen von Palmen und Kichererbsen; abdecken und fein hacken. Fügen Sie 1/2 Tasse der Semmelbrösel und die nächsten acht Zutaten hinzu (durch Pfeffer). Abdecken und verarbeiten, bis die Mischung zusammenhält.

• Schritt 2

  Die Mischung in acht 1/2-Zoll-dicke Pastetchen formen. Die restlichen 1/2-Tassen-Semmelbrösel in eine flache Schüssel geben. Pastetchen in Semmelbrösel tauchen, wenden und zum Bestreichen drücken.

• Schritt 3

  In einer 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Pastetchen hinzu; kochen Sie 6 bis 8 Minuten oder bis sie goldbraun sind und erhitzen Sie sie. Drehen Sie sie einmal und fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Öl hinzu, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

• Schritt 4

  Palmenkuchenherzen mit Remouladensauce und, falls gewünscht, Zitronenschnitzen über gemischtem Gemüse servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 275 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 7 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 771 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 10 g Protein.

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Remouladensauce

Zutaten

• ½ 12 Unzen Päckchen. seidenweicher Tofu
• 2 Esslöffel vegane Mayonnaise
• 1 Esslöffel Essiggurkenrelish
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Meerrettich zubereitet
• 1 Teelöffel abgefüllte scharfe Pfeffersoße
• ¼ Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 Knoblauchzehe, geschält und halbiert
• Salz und Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  Legen Sie den Tofu in die Schüssel einer Küchenmaschine. Abdecken und glatt verarbeiten. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Abdecken und verarbeiten, bis sie gerade kombiniert sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.