Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie Zucker, Backpulver und Salz hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Honig, Ei und, falls gewünscht, Zitronenextrakt unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mehlreste mit einem Holzlöffel einrühren. Decken Sie den Teig ab und kühlen Sie ihn 1 Stunde lang oder bis der Teig leicht zu verarbeiten ist.
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Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten; beiseite legen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche Teig rollen, bis er 1/8 bis 1/4 Zoll dick ist. Schneiden Sie mit 2-1 / 2-Zoll-Ausstechformen den Teig in die gewünschte Form. Platzieren Sie die Ausschnitte in einem Abstand von 2, 5 cm auf dem vorbereiteten Backblech. Im vorgeheizten Backofen 7 bis 8 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun und die Ränder fest sind. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen. Mit der zweiten Charge Honig-Butter-Zuckerguss einfrieren. Nach Belieben mit Honey Bees bestreuen. Macht etwa 30 Kekse.
Honigbienen:
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Bereiten Sie eine weitere Charge Honig-Butter-Zuckerguss vor. in zwei Hälften teilen. Die Hälfte des Zuckergusses mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben. Kombinieren Sie den restlichen Zuckerguss mit 1/4 Tasse geschmolzenen halbsüßen Schokoladenstücken. Weitere Milch, jeweils 1 Teelöffel, einrühren, bis beide Zuckergussarten paspeliert sind. Leiten Sie abwechselnd gelbe und braune Zuckergussstreifen in Bienenform auf jedes gefrostete Plätzchen. Rohrantennen mit braunem Zuckerguss. Fügen Sie geschnittene Mandeln für Flügel hinzu.
Tipps
Legen Sie die Kekse in Schichten, die durch Wachspapier voneinander getrennt sind, in einen luftdichten Behälter. Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder ungekühlte Kekse bis zu 1 Monat einfrieren. Kekse auftauen lassen; Frost.
Honig-Butter-Zuckerguss
Zutaten
Richtungen
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In einem mittelgroßen Topf Butter und Honig mischen. zum kochen bringen. Vom Herd nehmen. Puderzucker und Zitronensaft einrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Gegebenenfalls 1 Teelöffel Milch einrühren, bis die Konsistenz des Zuckergusses beständig ist.
