Honig-Pfirsich-Sauce | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 mittelgroße Pfirsiche
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel Honig
• ½ Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer
• 1 - 2 Teelöffel schnippten frischen Thymian

Richtungen

• Schritt 1

  3 mittelgroße Pfirsiche schälen und in Stücke schneiden. In einen Mixer geben. Fügen Sie Zitronensaft, Honig und gebrochenen schwarzen Pfeffer hinzu. Abdecken und glatt rühren.

• Schritt 2

  In einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie leicht eingedickt sind, gelegentlich umrühren.

• Schritt 3

  Vom Herd nehmen. 1 mittelgroßen Pfirsich schälen und fein hacken; in die Soße einrühren. Thymian unterrühren. Das Hähnchen während der letzten 15 Minuten des Grillens aufbürsten. Macht etwa 1-3 / 4 Tassen.