Italienische Wurstmühlen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund lose heiße oder süße italienische Wurst
• 1 14, 5 Unzen können geröstete Tomatenwürfel
• 1 14, 5 Unzen können Tomaten zerkleinert
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• ½ Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
• 1 kleine gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 kleine grüne Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 4 französische Brötchen oder Hoagie-Brötchen, geteilt
• 4 Scheiben Provolone

Richtungen

• Schritt 1

  In einem großen Topf die Wurst bei mittlerer Hitze gar kochen, bis sie nicht mehr rosa ist. Fett abtropfen lassen. Nicht abgetropfte Tomatenwürfel, nicht abgetropfte zerkleinerte Tomaten, Knoblauch, Essig, Basilikum, Oregano, Salz und zerkleinerten roten Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 30 Minuten köcheln lassen oder bis sie eingedickt sind.

• Schritt 2

  Währenddessen in einer großen Pfanne Zwiebel und Paprika in dem heißen Öl bei mittlerer Hitze zart kochen. Beiseite stellen und warm halten

• Schritt 3

  Broiler vorheizen. Legen Sie gespaltene Brötchen auf ein Backblech. Auf Wunsch Toastbrötchen. Die Fleischmischung gleichmäßig auf die unteren Röllchenhälften geben. Top mit Zwiebelmischung. Top mit Käsescheiben. 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 2 bis 3 Minuten braten oder bis der Käse schmilzt und Blasen bildet. Fügen Sie Spitzen der Rollen hinzu.

Backen Richtungen:

Vorbereiten wie angegeben, aber nicht grillen. Ofen auf 325 ° F vorheizen. Sandwiches mit Folie umwickeln. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis Sie durch erhitzt werden.

Eingelegte Pfefferwurstmühlen:

Zubereitung wie angegeben, ausgenommen Zwiebel, Paprika und Olivenöl. Top Fleischmischung gleichmäßig mit 1/2 Tasse in Flaschen gerösteten roten Paprika, abgetropft, und 1/2 Tasse in Scheiben geschnittene Bananen- oder Pfefferoni-Paprika, abgetropft. Pro Sandwich: 672 cal., 41 g Gesamtfett (21 g gesättigtes Fett), 96 mg Chol., 2.339 mg Natrium, 37 g Carbo., 3 g Ballaststoffe, 37 g Pro. Austausch: 1 1/2 Gemüse, 2 Stärke, 4 fettreiches Fleisch, 1 1/2 Fett

Nährwertangaben

Pro Portion: 735 Kalorien (21 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 96 mg Cholesterin, 2121 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 37 g Protein.