Zitronen - Frühstücksparfaits Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Tasse fettfreie Milch
• Spritzer Salz
• ⅓ Tasse Couscous
• ½ Tasse zitronenarmer Joghurt
• ½ Tasse kalorienreduzierte Sauerrahmmilch
• 1 Esslöffel Honig
• ¼ Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• 3 Tassen verschiedene Früchte wie geschnittene Erdbeeren, Kiwis, Nektarinen oder Sternfrüchte; und / oder Heidelbeeren oder Himbeeren
• Gehackter kristallisierter Ingwer (optional)
• Frische Minze (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem mittelgroßen Topf die Milch und das Salz zum Kochen bringen; Couscous einrühren. Gedeckt 1 Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen; 5 Minuten stehen lassen. Mit einer Gabel schaumig rühren. Cool.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sauerrahm, Honig und Zitronenschale vermengen. Couscous einrühren. In einer anderen Schüssel die gewünschten Früchte vermengen.

• Schritt 3

  Zum Servieren die Hälfte der Fruchtmischung auf 6 Parfaitgläser verteilen. Löffel Couscous-Mischung über Obst; Mit den restlichen Früchten bedecken. Wenn gewünscht, mit gehacktem kristallisiertem Ingwer und Minze garnieren. Ergibt 6 Portionen.

Austausch:

• Schritt 1

  1 Stärke, 1/2 Frucht, 1/2 Fett

Tipps

Bereiten Sie eine Couscous-Mischung zu. abdecken und bis zu 4 Stunden kalt stellen. Bereite Obst zu; abdecken und bis zu 4 Stunden kalt stellen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 127 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 6 mg Cholesterin, 70 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Protein).