Hobo-Packung mit Zitronengemüse | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 ½ Tassen Blumenkohlröschen
1 ½ Tassen Broccoli Raab oder Broccoli Florets
1 Tasse sortierte Babykarotten mit Spitzen, längs halbiert
½ Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Gewürz
¼ Teelöffel Salz
1 Esslöffel Wasser
4 Zitronenscheiben

Richtungen

Schritt 1
Falten Sie ein 36 x 18 Zoll großes Stück schwere Folie in zwei Hälften, um ein 18-Zoll-Quadrat zu erhalten. Legen Sie Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Zitronenscheiben in die Mitte der Folie. Mit Zitronenpfeffer und Salz bestreuen. Mit dem Wasser beträufeln. Bringen Sie zwei gegenüberliegende Kanten der Folie; mit einer doppelten Falte verschließen. Die verbleibenden Ränder falten, um das Gemüse vollständig einzuschließen, damit sich Dampf bilden kann.
Schritt 2
Für einen Holzkohlegrill das Paket auf dem Rost eines nicht abgedeckten Grills 25 bis 30 Minuten lang direkt über mittelgroßen Kohlen grillen oder bis das Gemüse zart ist. Das Paket gelegentlich wenden. (Für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Packung auf einen Grillrost legen. Deckel auflegen und wie angegeben grillen.)

Nährwertangaben

Pro Portion: 28 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 314 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 2 g Protein.