Linguine mit Knoblauchgarnelen Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

12 Unzen frische oder gefrorene, geschälte und entdarmte Garnelen
2 große Knoblauchknollen
8 Unzen verpackt getrocknete Linguine und / oder Fettuccine mit Spinat
2 Tassen geschnittene frische Pilze
1 mittelgelber oder grüner süßer Pfeffer, gehackt
1 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl
½ Tasse Wasser
1 Esslöffel geschnittenes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
2 Teelöffel Maisstärke
1 ½ Teelöffel frischer Oregano oder 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
½ Teelöffel Instant-Hühnerbrühgranulat
⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 mittelgroße Tomaten, geschält, entkernt und gehackt
¼ Tasse fein zerkleinerter Parmesan

Schritt 1
Garnelen auftauen lassen, wenn sie gefroren sind. Garnelen waschen; Mit Papiertüchern trocken tupfen. Beiseite legen.
Schritt 2
Schneiden Sie für Knoblauchpaste 1/2 Zoll von den spitzen oberen Teilen der Knoblauchknollen ab. Entfernen Sie die äußeren Papierschichten des Knoblauchs. Legen Sie beide Lampen auf ein quadratisches Stück Folie. Folienränder zu einem Beutel zusammenführen. Siegel. Backen Sie Knoblauch in einem 375-Grad-F-Ofen 35 bis 40 Minuten lang oder bis er sehr weich ist. Wenn es kühl genug ist, drücken Sie mit den Fingern das Knoblauchpulpe von jeder Nelke. Maische das Fruchtfleisch mit einem Löffel oder einer Gabel, um eine glatte Paste zu erhalten (du solltest ungefähr 2 bis 3 Esslöffel haben). Beiseite legen.
Schritt 3
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsbeilage. Ablassen. Zum Warmhalten abdecken.
Schritt 4
In einem großen Topf Pilze und Paprika in heißem Öl kochen, bis der Pfeffer zart ist.
Schritt 5
In einer kleinen Schüssel Knoblauchpaste, Wasser, Basilikum, Maisstärke, Oregano, Bouillongranulat und schwarzen Pfeffer verrühren. Pilzmischung in den Topf geben. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Fügen Sie die Garnele der Pilzmischung hinzu. Gedeckt ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen undurchsichtig sind. Tomaten einrühren; Hitze durch.
Schritt 6
Zum Servieren die Garnelenmischung über die Nudeln geben. Mit Parmesan bestreuen. Werfen Sie zu kombinieren. Ergibt 4 Portionen.