Ahorn-Pekannuss-Frühstücksbrei | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 ½ Tassen Wasser
• 1 Tasse gerissener Weizen
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 großer rotschaliger Kochapfel wie Rome Beauty, Jonathan oder Braeburn, entkernt und gehackt
• 2 - 3 Esslöffel reiner Ahornsirup
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 3 Esslöffel gehackte Pekannüsse, geröstet
• Vanille fettarmer Joghurt (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem mittelgroßen Topf Wasser, gerissenen Weizen und Salz vermengen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Gehackten Apfel einrühren. Bedecken Sie und kochen Sie für 2 bis 5 Minuten oder bis gebrochener Weizen zart ist. Vom Herd nehmen; abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.

• Schritt 2

  Fügen Sie Sirup und Zimt zu heißem Getreide hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung auf vier Schüsseln verteilen. Mit Pekannüssen bestreuen. Nach Belieben jede Portion mit einem Löffel Joghurt bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 234 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 152 mg Natrium, 46 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 6 g Protein).