Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Nährwertangaben
- Gelber Kuchen
- Zutaten
- Richtungen
- Nährwertangaben
- Cremeweißes Zuckerguss
- Zutaten
- Richtungen
- Nährwertangaben
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 8x1 1/2-Zoll-Runde Kuchenform einfetten und leicht mit Mehl bestreuen. Linie zwölf 2 1/2-Zoll-Muffin-Tassen mit Papierbackförmchen. Beiseite legen. Bereiten Sie den Teig wie angegeben für den gelben Kuchen vor. in zwei Hälften teilen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete 8-Zoll-Kuchenform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Den restlichen Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinbecher verteilen und jeweils etwa zur Hälfte füllen. Backen Sie 8-Zoll-Kuchen für 25 bis 30 Minuten oder bis ein Holzzahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Backen Sie Cupcakes für 15 bis 18 Minuten oder bis die Spitzen zurückspringen, wenn Sie leicht berührt werden. Kühle 8-Zoll-Kuchen in der Pfanne auf einem Rost für 10 Minuten. Cupcakes in Muffinbechern auf einem Rost 5 Minuten kühlen. Kuchen und Cupcakes aus der Pfanne oder Muffinschale nehmen. vollständig auf Drahtgitter (n) abkühlen lassen.
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Entfernen Sie die Hälfte des cremeweißen Zuckergusses und tönen Sie es hellgelb. Legen Sie zwei der Cupcakes beiseite, die Sie für den Mutter-Henne-Kuchen verwenden möchten. Für Küken-Cupcakes eine glatte Schicht hellgelben Zuckergusses auf jeden der verbleibenden Cupcakes auftragen. Falls gewünscht, die Zuckergussränder in gelben Streuseln rollen, um sie zu bestreichen. Mit einem Tupfer hellgelben Zuckergusses am Ende des Spatels einen Scheitel an der Oberkante jedes Cupcakes für Kopffedern machen. Schneiden Sie orangefarbene Gelscheiben in 10, 1/4-Zoll-Keile und einen 1/2-Zoll-Keil. Dekorieren Sie Cupcakes als Küken, indem Sie blaue Streusel für die Augen, 1/4-Zoll-Orangengelkeile für Schnäbel und orangefarbene Pfefferminzbonbons für die Füße verwenden.
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Für die Hühnertorte die Tortenschicht auf einen Servierteller legen. Entfernen Sie die Papiereinlagen von den beiden reservierten Cupcakes. Für den Kopf einen der Cupcakes flach oben abschneiden. Mit einer kleinen Menge weißen Zuckergusses den Cupcake mit der flachen Seite nach unten an der Oberseite des Kuchens leicht zur Vorderkante hin befestigen. Für den Schwanz eine mittlere Scheibe vom zweiten Cupcake abschneiden; mit weißem Zuckerguss an der Oberseite des Kuchens leicht zur Hinterkante befestigen. Frost Top und Seiten Kuchen und Cupcakes mit weißem Zuckerguss. Verteilen oder pfeifen Sie den weißen Zuckerguss auf den Kopf und den Schwanz des Cupcakes für die Federn. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Kokosnuss bestreuen. Für das Gesicht Bonbonaugen und einen 1/2-Zoll-Orangengelkeil für den Schnabel hinzufügen. Vor dem Servieren die Küken-Cupcakes um die Hühnchen-Torte legen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 427 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 48 mg Cholesterin, 202 mg Natrium, 60 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 46 g Zucker, 3 g Protein.Gelber Kuchen
Zutaten
Richtungen
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Lassen Sie Butter und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In der Zwischenzeit zwei runde 9x1-1 / 2-Zoll- oder 8x1-1 / 2-Zoll-Kuchenformen einfetten und leicht mit Mehl bestreichen oder eine 13x9x2-Zoll-Backform einfetten. Pfanne (n) beiseite stellen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren. beiseite legen.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu, ungefähr 1/4 Tasse auf einmal, auf mittlerer Geschwindigkeit schlagend, bis gut kombiniert. Schaben Sie die Seiten der Schüssel ab; 2 Minuten weiter schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Vanille einrühren. Mehlmischung und Milch abwechselnd zu der Buttermischung geben und nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete (n) Pfanne (n) geben.
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Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten bei 9-Zoll-Pfannen, 30 bis 35 Minuten bei 8-Zoll-Pfannen, 25 bis 30 Minuten bei 13x9x2-Zoll-Pfannen oder bis ein in der Nähe der Mitte (n) eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt . Kuchenschichten in Pfannen auf Drahtgittern 10 Minuten kühlen. Entfernen Sie die Kuchenschichten von den Pfannen. Auf Drahtgittern gründlich abkühlen lassen. Oder legen Sie den 13x9x2-Zoll-Kuchen in eine Pfanne auf einem Gitterrost; gründlich abkühlen. Frost mit gewünschtem Zuckerguss.
Nährwertangaben
Pro Portion:Cremeweißes Zuckerguss
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Backfett, Vanille und Mandelextrakt mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Nach und nach 2 Tassen Puderzucker unter kräftigem Rühren hinzufügen. Fügen Sie 2 Esslöffel der Milch hinzu. Restlichen Puderzucker nach und nach unterrühren. Fügen Sie nach und nach Milch hinzu, bis die Konsistenz des Zuckergusses erreicht ist. Ergibt ca. 3 Tassen.
Nährwertangaben
Pro Portion:
