Ofengebratenes Hähnchen mit Tomatensauce Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 1 6 Unzen Karton normaler griechischer Joghurt
• 2 Esslöffel Honig
• 2 ½ Tassen Cornflakes, grob zerkleinert
• ½ Tasse Basilikumblätter, angeschnitten
• 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, kreuzweise in 8 Stücke schneiden
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Unze 14, 5 können geröstete Tomaten mit Knoblauch, ungelassen
• 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• Frisches Basilikum (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 425 ° F vorheizen. Ein Backblech leicht mit Kochspray bestreichen. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer flachen Schüssel kombinieren Sie Joghurt und Honig. In einer anderen flachen Schale Cornflakes und die Hälfte des Basilikums vermengen. Hähnchenstücke auf einem Tablett anrichten; Mit Plastikfolie abdecken. Mit der flachen Seite eines Fleischschlägers in gleichmäßige Stücke hämmern. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Tauchen Sie Hühnchen in Joghurtmischung in flache Schüssel, um zu beschichten, und dann in Corn Flakes-Mischung. Auf das vorbereitete Backblech legen. 15 bis 18 Minuten backen, bis das Hähnchen außen knusprig und goldbraun ist und innen kein Rosa mehr vorhanden ist.

• Schritt 3

  Für Tomatensauce in einem kleinen Topf nicht abgetropfte Tomaten, Worcestershire-Sauce und das restliche Basilikum vermischen. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es durchgeheizt ist.

• Schritt 4

  Tomatensauce auf Servierteller geben; Top mit Hühnchen. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem Basilikum garnieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 301 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 80 mg Cholesterin, 634 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 30 g Protein).