Pekannusstorte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

1 Rezept Gebäck für Single-Crust Pie (siehe Rezept unten)
3 Eier, leicht geschlagen
1 Tasse Maissirup
⅔ Tasse Zucker
⅓ Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen
1 Teelöffel Vanille
1 ¼ Tassen Pekannusshälften oder gehackte Macadamianüsse

Richtungen

Schritt 1
Backofen auf 350 ° F vorheizen. Backwaren für Single-Crust Pie vorbereiten und ausrollen. Legen Sie eine 9-Zoll-Tortenplatte mit dem Gebäck. Trimmen; Crimpkante nach Wunsch.
Schritt 2
Zum Füllen Eier, Maissirup, Zucker, Butter und Vanille mischen. Gut mischen. Pekannusshälften einrühren.
Schritt 3
Den mit Gebäck ausgekleideten Tortenteller auf den Rost legen. Füllung vorsichtig in die Teigschale gießen.
Schritt 4
Decken Sie den Rand des Kuchens mit Folie ab, um ein Überbrauen zu vermeiden. 25 Minuten backen. Folie entfernen. Weitere 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Cool auf einem Gitterrost. Abdecken und innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Macht 8 Scheiben.

Schokolade-Pecannuss-Pie:

Bereiten Sie es wie oben beschrieben vor, mit der Ausnahme, dass Sie vor dem Hinzufügen der Füllung zur mit Gebäck ausgekleideten Kuchenplatte 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstücke auf den Boden der Gebäckschale tupfen. Füllung über die Schokoladenstücke gießen. Pro Scheibe: 581 cal., 33 g Gesamtfett (9 g gesättigtes Fett), 101 mg Chol., 205 mg Natrium, 71 g Carbo., 3 g Ballaststoffe, 7 g pro. A, 3% Kalzium, 11% Eisen. Austausch: 1 Stärke, 3 1/2 Andere Kohlenhydrate, 1/2 Fleisch mit mittlerem Fettgehalt, 5 1/2 Fett

Nährwertangaben

Pro Portion: 536 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 7 g mehrfach ungesättigtes Fett, 15 g einfach ungesättigtes Fett), 101 mg Cholesterin, 205 mg Natrium, 64 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 49 g Zucker, 6 g Protein.

Gebäck für Single-Crust Pie

Zutaten

1 ¼ Tassen Allzweckmehl
¼ Teelöffel Salz
⅓ Tassenverkürzung
4 - 5 Esslöffel kaltes Wasser

Richtungen

Schritt 1
Mehl und Salz verrühren. Backfett mit einem Mixer zerkleinern, bis die Stücke erbsengroß sind. Einen Teil der Mischung mit 1 Esslöffel Wasser bestreuen. Vorsichtig mit einer Gabel schwenken. Schieben Sie den angefeuchteten Teig zur Seite der Schüssel. Wiederholen Sie das Befeuchten des Teigs mit jeweils 1 Esslöffel Wasser, bis der gesamte Teig angefeuchtet ist. Teig zu einer Kugel formen. Verwenden Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche Ihre Hände, um den Teig leicht zu glätten. Rollen Sie den Teig von der Mitte bis zum Rand in einen Kreis mit einem Durchmesser von ca. 30 cm.