Rindfleischschale mit Kartoffelspitze | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 1 16 Unzen Paket gefrorenes Mischgemüse
• 1 Packung 8 Unzen geriebener Cheddar-Käse (2 Tassen)
• ¼ Tasse frische italienische (flachblättrige) Petersilie
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Tassen Kartoffelpüree
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Richtungen

• Schritt 1

  Broiler vorheizen. In extra großer Pfanne braunes Rindfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze; Fett abtropfen lassen. Tiefkühlgemüse unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es durchgeheizt ist. Rühren Sie die Hälfte des Käses, die Hälfte der Petersilie, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer ein.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit 2 Tassen kochendes Wasser, Kartoffelflocken und 1 Esslöffel Butter in eine große Schüssel geben. Rühren, bis alles glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite legen.

• Schritt 3

  Teilen Sie die Rindfleischmischung auf vier 16-Unzen-Bratrost-sichere Gerichte auf. Top mit Kartoffeln; Den restlichen Käse darüber streuen. 2 bis 3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist. Mit zerlassener Butter beträufeln. mit restlicher petersilie bestreuen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 677 Kalorien (22 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 14 g einfach ungesättigtes Fett), 152 mg Cholesterin, 693 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 41 g Protein.