Wurst und frische Spinatlasagne Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 9 getrocknete Lasagnennudeln
• 12 Unzen süße italienische Wurst (Hüllen entfernt, falls vorhanden)
• 1 Packung mit 8 Unzen in Scheiben geschnittene frische Pilze
• 1 23 Unzen Glas leichte Marinara-Sauce
• 1 Eiweiß
• 1 15 Unzen Karton teilentrahmter Ricotta-Käse
• 2 Tassen frischer Babyspinat
• ½ Tasse fein zerkleinerter Parmesan (2 Unzen)
• ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse zerkleinerter fettarmer Mozzarella-Käse (4 Unzen)

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine rechteckige 3-Liter-Auflaufform leicht einfetten. beiseite legen. Lasagnanudeln nach Packungsangaben kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.

• Schritt 2

  In einer großen Pfanne das Fleisch bei mittlerer Hitze bräunen lassen und mit einem Holzlöffel das Fleisch beim Garen aufbrechen. Pilze hinzufügen; kochen Sie ungefähr 3 Minuten mehr oder bis erweicht. Gut abtropfen lassen. Vom Herd nehmen. Marinara-Sauce unter die Fleischmischung rühren. Beiseite legen.

• Schritt 3

  In einer großen Schüssel das Eiweiß mit einer Gabel leicht schlagen. Ricotta, Spinat, Parmesan und Pfeffer unterrühren.

• Schritt 4

  1 Tasse Fleischmischung auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform geben. Top mit drei der gekochten Nudeln. Decken Sie die Nudeln mit der Hälfte der Ricotta-Käsemischung und einer weiteren Tasse Fleischmischung ab. Wiederhole die Ebenen einmal. Top mit den restlichen drei Nudeln. Die restliche Fleischmasse darüber geben. Mit Mozzarella bestreuen.

• Schritt 5

  Abgedeckt 45 bis 50 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist. Aufdecken. Noch 5 Minuten backen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 291 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 36 mg Cholesterin, 728 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 20 g Protein.