Gewürz-Karamell-Äpfel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken
• 5 mittelrothäutige Kochäpfel (wie Rom oder Jonathan), entkernt und halbiert
• ½ Tasse Apfelsaft oder Apfelwein
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• ⅔ Tasse zuckerfreies Karamelleis
• ½ Tasse geröstete, gehackte Pekannüsse

Richtungen

• Schritt 1

  In einer kleinen Schüssel Zimt und Nelken vermengen. Die Hälfte der Apfelhälften in einen 3 1 / 2- bis 4-Liter-Langsamkocher geben. Mit etwas Zimtmasse bestreuen. Restliche Äpfel dazugeben und mit der restlichen Zimtmischung bestreuen. Äpfel mit Apfelsaft und Zitronensaft übergießen. Umrühren, um die Äpfel gleichmäßig zu bestreichen.

• Schritt 2

  Bedecken Sie und kochen Sie auf niedriger Hitzeeinstellung für 2-1 / 2 bis 3 Stunden unter leichtem Rühren während der Hälfte der Kochzeit. Löffel Äpfel und Kochflüssigkeit zu individuellen Serviergerichten. Mit Karamell beträufeln und mit Pekannüssen bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 128 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 33 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 1 g Protein.