Süßkartoffel - Gewürzbrot Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Eier
• ½ Tasse Buttermilch
• 2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener Piment
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• ¾ Tasse Butter, zerschneiden
• 1 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 Tassen zerkleinerte frische ungeschälte Süßkartoffel (ca. 10 oz.)
• 1 Rezept Clementinenschale

Richtungen

• Schritt 1

  Lassen Sie Eier und Buttermilch 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Backofen auf 350 F vorheizen. 9x5x3-Zoll-Backform leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen; leicht mit Mehl bestreichen. Beiseite legen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Backpulver, Salz, Piment und Muskatnuss mischen. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel Mikrokochbutter bei 10 Prozent Leistung (niedrig) 1 1/2 bis 2 1/2 Minuten lang oder bis sie sehr weich ist, aber nicht geschmolzen ist, alle 30 Sekunden überprüfen und gegebenenfalls neu anordnen.

• Schritt 3

  Zucker hinzufügen; Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Eier, Buttermilch und Vanille hinzufügen; Schneebesen, bis alles gut vermischt ist (Mischung kann geronnen aussehen). Mehlmischung hinzufügen. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Die Süßkartoffel unterheben. In eine vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

• Schritt 4

  Backen Sie 65 bis 70 Minuten oder bis die Oberseite zurückspringt, wenn sie leicht berührt und in der Oberseite gespalten erscheint, trocken. 10 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen.

• Schritt 4

  Vollständig abkühlen lassen, ca. 2 Stunden. Ergibt 12 Scheiben.

---

Clementinenschale

Zutaten

• 1 Clementine oder Orange
• ¼ Tasse Honig

Richtungen

• Schritt 1

  Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Schalenstreifen von der Clementine oder der Orange. In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schälstreifen mit Honig kombinieren. Microcook bei 100 Prozent Leistung (hoch) für 30 bis 40 Sekunden oder bis zum Aufwärmen. Abdeckung. Lassen Sie es stehen, während der Kuchen abkühlt. Löffel Schalenstreifen und Honig über Kuchen.