Maiskolben mit Thymianbutter | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 6 Ähren frischer Zuckermais mit Hülsen
• 1 kleines Bündel frischer Thymian
• 4 Esslöffel Butter, erweicht
• Salz

Richtungen

• Schritt 1

  In einem großen Topf den Mais 1 Stunde in Wasser einweichen. Schneide genug Thymianblätter, um 2 Teelöffel zu entsprechen. In einer kleinen Schüssel die Butter vermengen und den Thymian abschneiden. In einem 4-Zoll-Baumstamm formen. In Plastikfolie einwickeln und im Kühlschrank lagern.

• Schritt 2

  Mais aus dem Wasser nehmen. Entfernen Sie die Seide, indem Sie die Schalen abziehen, aber nicht ablösen. Mais mit etwas Thymianbutter bestreichen. Mit Salz bestreuen. Ziehen Sie die Hülsen um den Mais herum zurück und fügen Sie mehrere Zweige Thymian zu jeder Ähre hinzu.

• Schritt 3

  Den Mais 20 bis 30 Minuten lang oder bis die Kerne weich sind auf dem Rost eines überdachten Grills grillen. Dabei die Ohren dreimal mit einer Zange drehen und neu anordnen. Serviert Mais mit Thymianbutter.

Nährwertangaben

Pro Portion: 146 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0, 8 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 20 mg Cholesterin, 262 mg Natrium, 17, 4 g Kohlenhydrate, 2, 6 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 3 g Protein.