Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einem mittelgroßen Topf Rhabarber und das 3/4 Tasse Wasser zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 6 bis 8 Minuten köcheln lassen oder bis der Rhabarber sehr zart ist. Erdbeeren einrühren; 2 Minuten stehen lassen (nicht abtropfen lassen).
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Rhabarbermischung in einen Mixer geben. Abdecken und glatt rühren, dabei nach Bedarf die Seiten abkratzen. Himbeeren hinzufügen; abdecken und glatt rühren. Falls gewünscht, die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb passieren und zum Mixer zurückkehren. Fügen Sie Sorbet, Joghurt und Honig hinzu; abdecken und glatt rühren. *
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Die Mischung in Eiswürfelschalen füllen und über Nacht einfrieren, bis sie fest ist. Übertragen Sie Smoothiewürfel in einen 1-Gallonen-Gefrierbeutel; versiegeln und bis zu 6 Monate einfrieren.
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Zum Servieren 6 Smoothiewürfel pro Portion in ein Schraubglas geben. 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Fügen Sie 3 Esslöffel Wasser pro Portion hinzu; Mit einer Gabel leicht zerdrücken. Abdecken und gut schütteln, bis alles glatt ist. (Oder kombinieren Sie in einem Mixer 6 Smoothie-Würfel und 3 Esslöffel Wasser pro Portion. Bedecken Sie und mischen Sie, bis Sie glatt sind, wobei Sie die Seiten häufig abkratzen.) In hohe Gläser gießen und sofort servieren.
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Falls gewünscht, fügen Sie der pürierten Mischung 3/4 Tasse Milch hinzu. Abdecken und glatt rühren. In hohe Gläser füllen und sofort servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 129 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 4 mg Cholesterin, 28 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 4 g Protein.
