Schwarzer Kirschdessertkuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 2 Esslöffel Wasser
• ½ Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel Mandelextrakt
• 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• ⅛ Teelöffel Salz
• 1 ⅓ Tassen dunkle Süßkirschen oder eine 16-1 / 2-Unze können dunkle Süßkirschen entkernen, gut durchlässigen
• ¼ Tasse gehackte Walnüsse
• Gesüßte Schlagsahne (optional)
• Ganze Kirschen (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Zwei runde 8x1-1 / 2-Zoll- oder 9x1-1 / 2-Zoll-Backformen einfetten und leicht mit Mehl bestreuen. beiseite legen. In einer großen Rührschüssel die Eier mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit leicht schlagen. Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu und schlagen Sie, bis er leicht eingedickt und zitronenfarben ist. Wasser, Vanille und Mandelextrakt unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Teig in die vorbereiteten Backformen geben. Mit Kirschen und Nüssen bestreuen. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Auf Drahtgittern 10 Minuten abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen. Leicht warm servieren. Nach Belieben mit gesüßter Schlagsahne und ganzen Kirschen bestreuen. Ergibt 10 bis 12 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 204 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 64 mg Cholesterin, 119 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Protein).