Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine flache Backform mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie auslegen. Schneiden Sie jeden Kürbis in zwei Hälften; Samen verwerfen und Fasermaterial entfernen. Die Hälften mit den Seiten nach unten in die vorbereitete Backform legen. Unbedeckt 40 bis 45 Minuten backen, bis der Kürbis zart ist. Lassen Sie es stehen, bis es ausreichend abgekühlt ist. in 1-Zoll-Scheiben schneiden. (Falls gewünscht, zudecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Den Kürbis vor Beendigung des Rezepts auf Raumtemperatur kommen lassen.) Die Kürbisscheiben in einer rechteckigen 2-Liter-Auflaufform überlappen.
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In einer großen Pfanne Butter, braunen Zucker, Apfelwein, Zimt, Salz und Muskatnuss vermengen. Zum Kochen bringen, umrühren, um den Zucker aufzulösen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie unbedeckt 5 Minuten lang oder bis sie sirupartig ist. Über den Kürbis träufeln. Unbedeckt etwa 10 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist. Vor dem Servieren die Glasur über den Kürbis geben.
Nährwertangaben
Pro Portion: 154 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 20 mg Cholesterin, 160 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1 g Protein).
