Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer 10-Zoll-Bratpfanne 1/2 Tasse Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Äpfel und die 2/3 Tasse Zucker einrühren. Bei mittlerer Hitze sprudeln lassen und gelegentlich umrühren. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Unbedeckt noch etwa 20 Minuten kochen lassen oder bis die Äpfel sehr zart sind und gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen.
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In einer mittleren Schüssel Mehl und 3 EL Zucker unterrühren. Schneiden Sie mit einem Mixer eine halbe Tasse Butter in erbsengroße Stücke. Mit einer Gabel das Ei und 1 bis 2 Esslöffel kaltes Wasser einrühren, bis die gesamte Mehlmischung angefeuchtet ist. Bilden Sie eine Kugel.
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Verwenden Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche Ihre Hände, um das Gebäck leicht zu glätten. Rollen Sie Gebäck von der Mitte zu den Rändern in einen 10-Zoll-Kreis. Schneiden Sie Schlitze in das Gebäck. Teigkreis um das Nudelholz rollen. Das Gebäck über der Apfelmischung in der Pfanne ausrollen, dabei darauf achten, das Gebäck nicht zu dehnen. Gegebenenfalls vorsichtig unter Teigkanten falten.
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Backen Sie ungefähr 30 Minuten oder bis das Gebäck goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Ca. 25 Minuten vor dem Servieren auf einem Rost abkühlen lassen. Wenn gewünscht, servieren Sie warme Torte mit Eiskugeln.
Nährwertangaben
Pro Portion: 289 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 61 mg Cholesterin, 173 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Protein).
