Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Legen Sie den Boden einer 8x4x2-Zoll-Kastenform mit Folie aus. Seiten fetten; beiseite legen.
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In einer mittleren Rührschüssel den Frischkäse glatt rühren. Feta-Käse, Knoblauchpulver und gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen. Gut schlagen. Sauerrahm, Eier und Zitronenschale hinzufügen. Nur so lange schlagen, bis alles vermischt ist. Überhole nicht. Paprika oder Pimiento, Oliven und Frühlingszwiebeln unterrühren. In eine vorbereitete Pfanne gießen. gleichmäßig verteilen. Legen Sie die Brotform in eine größere Backform. Gießen Sie kochendes Wasser bis zu einer Tiefe von 1 Zoll in die größere Pfanne.
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Backen Sie in einem 325-Grad-F-Ofen ungefähr 50 Minuten oder bis die Mitte weich ist und beim Schütteln fest bleibt. Überführen Sie die Laibwanne in ein Drahtkühlregal. vollständig abkühlen lassen (ca. 1 Stunde). Abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen.
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Zum Servieren schieben Sie ein Messer um die Seiten der Pfanne, um sich zu lösen, und drehen Sie es dann auf eine Servierplatte. Folie entfernen. Die Petersilie vorsichtig auf die Terrinenränder drücken und die Oberseite glatt stellen. Nach Belieben mit essbaren Blüten und Schnittlauch für die Stiele garnieren. Streuen Sie weitere essbare Blumen auf die Platte. Wenn gewünscht, den Rand der Platte mit purpurrotem Grünkohl oder Blattsalat auslegen. Mit Crackern servieren. Ergibt ungefähr 20 Vorspeisenportionen.
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Achten Sie beim Dekorieren von Lebensmitteln mit Blumen darauf, dass die von Ihnen ausgewählten Blumen sicher zu essen sind und ohne Pestizide angebaut wurden. Ihre sichersten Quellen sind aus dem Supermarkt und Ihrem eigenen Garten.
Nährwertangaben
Pro Portion: 31 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 6 mg Cholesterin, 40 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 1 g Protein).
