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Süßer Rhabarber ist ein mehrjähriges Gemüse, obwohl er normalerweise mit Erdbeeren kombiniert wird. Rhabarberpflanzen haben lange Stiele mit großen grünen Blättern am Ende. Jede Pflanze kann in einem Hochbeet oder Blumenbeet bis zu 3 Meter breit werden. Mit seinem attraktiven Aussehen und seiner vollen Silhouette benötigen Sie keinen separaten Gemüsegarten, um Rhabarber anzubauen - integrieren Sie ihn einfach in Ihre Landschaftsgestaltung.
Rhabarber Pflanztipps
Einmal unter den richtigen Bedingungen gepflanzt, ist Rhabarber eine ziemlich pflegeleichte Pflanze. Während diese Pflanzen Sonne mögen, wachsen sie am besten in gemäßigten Klimazonen. Pflanzen Sie den Rhabarber dort, wo er mindestens einen halben Sonnentag hat. Durchschnittlicher Boden reicht aus, aber Rhabarber eignet sich am besten für kompostreiche Böden.
Wenn Rhabarber einen Blütenstiel aussendet, entfernen Sie ihn, damit sich die Pflanze darauf konzentriert, ihre Energie für den Anbau der aromatischen Stiele zu nutzen. Wie viele Stauden kann Rhabarber geteilt und neu gepflanzt werden. Teilen Sie die Pflanzen alle sechs bis acht Jahre oder wenn die Blätter durch Überfüllung dünn werden. Oft kann man einen ausgereiften Rhabarberklumpen in zwei oder drei Teile teilen.
Rhabarber ernten
Wenn Sie mit einer kleinen Pflanze beginnen, warten Sie zwei Jahre auf die Ernte. Im zweiten Jahr ernten Sie eine Woche lang, indem Sie große Stängel mit einem Messer abschneiden oder sie von Hand abbrechen und zur Seite ziehen. Im dritten und nachfolgenden Jahr ernten Sie bis zu acht Wochen lang Stiele mit einem Durchmesser von 1 Zoll. Stellen Sie sicher, dass Sie die in Ihrem Garten gepflanzte Sorte untersuchen, um festzustellen, wann die Stiele reif und erntebereit sind. Nicht alle Arten von Rhabarber haben rote Stängel - einige haben rosa, grüne oder sogar gesprenkelte Stängel - daher unterscheiden sich die Reifeanzeigen für jede Art. Das an jedem Stiel befestigte Blatt sollte entfernt und weggeworfen werden. Verwenden Sie eine Gartenschere oder ein Messer. Rhabarber wird am besten frisch verwendet, kann aber zur späteren Verwendung eingefroren werden.
