Einzelne Ananasbrote Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 geschlagenes Ei
• ½ Tasse Haferflocken
• ½ Tasse fein gehackte Zwiebel
• ¼ Tasse fein gehackter grüner Pfeffer
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1 8 Unzen Dose zerkleinerte Ananas (Saftpackung), abtropfen lassen
• 2 Esslöffel abgefüllte süß-saure Sauce oder Barbecue-Sauce (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Rührschüssel Ei, Hafer, Zwiebel, grüner Pfeffer und Salz verrühren. Fügen Sie Rindfleisch und Ananas hinzu; gut mischen.

• Schritt 2

  Teilen Sie die Mischung in 6 gleiche Portionen. Formen Sie jede Portion zu einem 4 x 2 Zoll großen Laib. Legen Sie Brote in eine 13x9x2-Zoll-Backform.

• Schritt 3

  Unbedeckt 30 bis 35 Minuten in einem 350-Grad-Ofen backen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Belegen Sie jeden Laib mit 1 Teelöffel der süß-sauren oder Barbecue-Sauce, falls gewünscht. Ergibt 6 Portionen.

Tipps

Fleischbrote zubereiten und formen. In Gefrierpapier oder Folie einwickeln; In luftdichte Gefrierbehälter oder Gefrierbeutel aus Kunststoff legen. Versiegeln, etikettieren und einfrieren bis zu 1 Monat. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und backen und wie oben servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 186 Kalorien, 99 mg Cholesterin, 152 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 18 g Protein.