Mit Gelee gefüllte Donut-Cupcakes Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Butter
• 2 Eier
• 2 ⅓ Tassen Allzweckmehl
• 2 ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Tasse Kristallzucker
• ½ Tasse brauner Zucker
• 1 ½ Teelöffel Vanille
• 1 Tasse Milch
• 1 Tasse Himbeergelee, Erdbeergelee, Kirschgelee, Zitronenquark und / oder Orangenmarmelade
• ¼ Tasse Puderzucker

Richtungen

• Schritt 1

  Lassen Sie Butter und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In der Zwischenzeit achtzehn 2, 5-Zoll-Muffinbecher mit Backpapierbechern oder Wachspapier auslegen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz verrühren. Beiseite legen.

• Schritt 2

  Backofen auf 350 Grad F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden auf mittlerer bis hoher Stufe rühren. Fügen Sie granulierten Zucker, braunen Zucker und Vanille hinzu; schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzend. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Mehlmischung und Milch abwechselnd zu der Buttermischung geben und nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.

• Schritt 3

  Teig in vorbereitete Muffinschalen geben und jeweils etwa zwei Drittel füllen. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um den Teig in Tassen zu glätten.

• Schritt 4

  15 bis 18 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Cupcakes in Muffinbechern auf Drahtgitter 5 Minuten kühlen. Cupcakes aus Muffinbechern nehmen. Auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen.

• Schritt 5

  Gelee, Zitronenquark und / oder Marmelade mit einem Löffel in Gebäckbeutel füllen, die mit kleinen runden Spitzen versehen sind. Führen Sie die Spitze in die Oberseite jedes Cupcakes ein und drücken Sie etwas Gelee in den Cupcake, bis einige oben sichtbar sind. Puderzucker über Cupcakes sieben. Macht 18 (2-1 / 2-Zoll) Cupcakes.

Tipps

Legen Sie Cupcakes in einer einzigen Schicht in einen luftdichten Behälter; Abdeckung. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern.

Nährwertangaben

Pro Portion: 221 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 38 mg Cholesterin, 207 mg Natrium, 40 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 24 g Zucker, 3 g Protein.