Margarets Zitrus Rosinen Schichten Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 10 Scheiben Zimt-Rosinenbrot
• 3 Eier, leicht geschlagen
• 2 Tassen halbe und halbe oder leichte Sahne
• ⅔ Tasse Zucker
• 1 ½ Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• 1 Teelöffel Vanille
• Vanillejoghurt (wahlweise freigestellt)

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Brot in mundgerechte Stücke zerreißen. In eine eingefettete quadratische 2-Liter-Auflaufform geben. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier je zur Hälfte mit Zucker, Orangenschale und Vanille vermischen. Brot in Auflaufform gießen. Unbedeckt etwa 45 Minuten backen oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen. Auf Wunsch mit Vanillejoghurt servieren. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 345 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 136 mg Cholesterin, 233 mg Natrium, 48 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 21 g Zucker, 9 g Protein.