Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 300 ° F. Brotwürfel in einer großen flachen Backform anrichten. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis trocken, einmal werfend. Komplett abkühlen lassen.
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Fetten Sie eine rechteckige 3-Liter-Auflaufform. beiseite legen. In einer großen Rührschüssel 8 Unzen Mascarpone und Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit rühren. Zucker und Vanille hinzufügen. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Fügen Sie nach und nach die Hälfte und die Hälfte der Milch hinzu und schlagen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie vereint sind.
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Gießen Sie die Käsemischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Mit der Hälfte der Brotwürfel, allen Obstkuchenwürfeln und den restlichen Brotwürfeln bedecken. Drücken Sie mit der Rückseite eines großen Löffels vorsichtig auf die Schichten. Mit Plastikfolie abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen.
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Plastikfolie entfernen. 40 bis 45 Minuten backen oder bis sie fest und goldbraun sind. 30 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Warm servieren. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und mit zusätzlichem Mascarpone belegen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 572 Kalorien (18 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 10 g einfach ungesättigtes Fett), 171 mg Cholesterin, 253 mg Natrium, 62 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 47 g Zucker, 11 g Protein.
