Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Eine 10-Zoll-Springform einfetten. Den Boden der Pfanne mit Pergamentpapier oder Folie auslegen. Pergament oder Folie einfetten; Pfanne beiseite stellen. Oder eine quadratische 2-Liter-Auflaufform einfetten.
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Für die Nudelkruste zwei Eier und den geriebenen Parmesankäse in einer kleinen Schüssel verrühren. beiseite legen. In einem großen Topf Nudeln nach Packungsbeilage kochen. Nudeln abgießen; Kehre zum Topf zurück. Fügen Sie Ei-Mischung hinzu, werfend, um zu beschichten. Drücken Sie die Nudelmischung in den Boden der vorbereiteten Springform, wobei Sie die Seite leicht aufbauen. Beiseite legen.
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In der Zwischenzeit kochen Sie die Zwiebeln in einer großen Pfanne zugedeckt in heißer Butter bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten lang oder bis die Zwiebeln zart und leicht gebräunt sind, wobei Sie gelegentlich umrühren. Aufdecken; Erhöhen Sie die Hitze auf mittel. Weitere 5 Minuten kochen, bis die Zwiebeln goldbraun sind, gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen.
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer kleinen Schüssel das restliche Ei, den Ricotta-Käse, das geschnittene Basilikum und den Pfeffer verrühren. Die Ricotta-Käsemischung über die Nudelkruste verteilen. Top mit karamellisierten Zwiebeln. Stellen Sie die Springform auf eine große Pizzaform oder ein großes Backblech (wenn Sie eine Auflaufform verwenden, stellen Sie diese direkt auf den Rost). 15 Minuten backen. 3/4 Tasse Nudelsauce über die Pfannenschichten geben. Mit 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen.
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Frikadellen mit 3/4 Tasse Nudelsauce und 1/2 Tasse Mozzarella-Käse vermengen. Die Fleischbällchenmischung über die Schichten in einer Pfanne verteilen und einen Hügel bilden. Top mit 1/2 Tasse der restlichen Nudelsauce (Reserve Restnudelsauce und Mozzarella-Käse).
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Zeltkuchen leicht mit Folie; Weitere 45 bis 50 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist. Mit dem restlichen Mozzarella bestreuen. Unbedeckt 15 Minuten auf einem Gitterrost stehen lassen. Mit einem gezackten Messer die Torte in Keile schneiden. Vor dem Servieren mit Basilikumblättern und rasiertem Parmesankäse garnieren. Restliche Nudelsauce erhitzen und passieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 542 Kalorien (15 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 157 mg Cholesterin, 1029 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 29 g Protein.
