Mexikanische Schokoladentöpfe Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Tassen Schlagsahne
• 3 Unzen Milchschokolade, gehackt
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
• 5 Eigelb
• ¼ Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel Mandelextrakt
• Ungesüßtes Kakaopulver (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 325 ° F vorheizen. In einem mittelschweren Topf kochen und 1/3 Tasse der Sahne und der Schokolade bei schwacher Hitze umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Vom Herd nehmen. Nach und nach die restlichen 1 2/3 Tassen Sahne und den Zimt unterrühren.

• Schritt 2

  In einer großen Schüssel die nächsten fünf Zutaten verquirlen (durch Mandelextrakt). Nach und nach die Schokoladenmischung einrühren. In acht 4-Unzen-Auflaufförmchen gießen.

• Schritt 3

  Legen Sie Auflaufförmchen in eine 13x9-Zoll-Backform; Stellen Sie die Pfanne auf den Rost. Gießen Sie genug kochendes Wasser in die Backform, um die halben Seiten der Auflaufförmchen zu erreichen.

• Schritt 4

  Backen Sie 25 Minuten oder bis die Spitzen nach leichtem Schütteln fest sind. Auflaufförmchen aus dem Wasser nehmen. 1 Stunde auf einem Rost abkühlen lassen. Wenn gewünscht, mit Kakaopulver und / oder zusätzlichem Zimt bestreuen.

Um voranzukommen

Gekühlte Cremetöpfe zudecken und bis zu 6 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 324 Kalorien (17 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 216 mg Cholesterin, 109 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 4 g Protein.