Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
In einer großen Rührschüssel Tortenkrustenmischung und braunen Zucker vermengen. Sirup hinzufügen. Rühren Sie sich zusammen, bis Mischung eine Kugel bildet. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf 1/8-Zoll-Dicke. Mit einem 3-Zoll-Ausstecher oder Keks in Runden schneiden. Schneiden Sie die Zutaten nach Bedarf nach, um 30 Runden Gebäck zuzubereiten. Die Runden auf ein ungefettetes Backblech legen. Backen Sie in einem 400-Grad-F-Ofen ungefähr 6 Minuten oder bis eingestellt. Auf einen Rost legen und vollständig abkühlen lassen. *
-
In einer gekühlten großen Rührschüssel die Schlagsahne und den Kristallzucker vermengen. Schlagen Sie mit gekühlten Rührern eines Elektromixers auf mittlerer Geschwindigkeit, bis sich weiche Spitzen bilden (Spitzen kräuseln sich). Sauerrahm unterheben. Löffel Schlagsahne-Mischung in eine selbstklebende Plastiktüte; Siegelbeutel. Schneiden Sie vorsichtig ein kleines Loch in eine Ecke des Beutels.
-
Zum Zusammensetzen ca. 3 Esslöffel der Schlagsahnemischung auf eine Gebäckrunde geben. Wiederholen Sie die Ebenen. Eine dritte Teigrunde darauf legen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, um insgesamt 6 Stapel zu erstellen. * Decken Sie die Stapel und die verbleibende Schlagsahnemischung mit Plastikfolie ab. 4 bis 6 Stunden kalt stellen. (Durch Kühlen wird das Gebäck aufgeweicht, sodass es leichter zu essen ist.)
-
Zum Servieren den Likör über die Beeren träufeln; Vorsichtig hin und her werfen. Spitzenstapel mit restlicher Schlagsahnemischung. Einige der Beeren auf jede Portion geben. Wenn gewünscht, mit Orangenschalen-Locken garnieren und mit Puderzucker bestäuben. Ergibt 6 Portionen.
*
Restliche Teigrunden bis zu 6 Monate einwickeln und einfrieren. Zum Servieren bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 530 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 42 mg Cholesterin, 389 mg Natrium, 63 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Protein).
