Grillröllchen mit Schweinefleisch und Krautsalat Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 4 Pfund Schweineschulterbraten oder Schweineschulterblatt Boston Braten (Boston Butt)
¾ Tasse Apfelessig
2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
16 Kaiserröllchen, gespalten und geröstet
Krautsalat

Richtungen

Schritt 1
Legen Sie das Fleisch in einen 4- bis 6-Liter-Slow Cooker. In einer kleinen Schüssel Essig, braunen Zucker, Salz, roten Pfeffer und schwarzen Pfeffer vermengen. Fleisch übergießen.
Schritt 2
Abdeckung; 10 bis 12 Stunden bei schwacher Hitze oder 5 bis 6 Stunden bei starker Hitze garen.
Schritt 3
Übertragen Sie Fleisch auf ein Schneidebrett; Kochsäfte reservieren. Wenn es kühl genug ist, schneiden Sie das Fleisch von den Knochen ab und hacken Sie es grob. In einer mittleren Schüssel kombinieren Sie Fleisch und so viel Säfte wie gewünscht, um sie anzufeuchten. Fleisch auf Brötchenböden anrichten. Rolltops hinzufügen. Mit Krautsalat servieren. Ergibt 16 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 272 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 41 mg Cholesterin, 563 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 18 g Protein.