Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Bananen-Walnuss
- Doppelte Schokoladen-Erdnussbutter-Pfannkuchen
- Heidelbeer-Kleie-Pfannkuchen:
- Bildunterschrift:
- Nährwertangaben
Zutaten
Richtungen
-
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz verrühren. In einer anderen Schüssel mit einer Gabel Ei, Buttermilch und Öl vermengen. Die Eimischung auf einmal zu der Mehlmischung hinzufügen. Rühren Sie sich gerade bis angefeuchtet (Teig sollte etwas klumpig sein). Gewünschtenfalls die gewünschten Früchte einrühren.
-
Gießen Sie für Pfannkuchen in Standardgröße etwa 1/4 Tasse Teig auf eine heiße, leicht gefettete Bratpfanne oder eine schwere Pfanne. Bei Bedarf Teig verteilen. Verwenden Sie für Pfannkuchen in Dollar-Größe etwa 1 Esslöffel Teig. Bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis die Pfannkuchen goldbraun sind. drehen Sie sich um, wenn die Oberflächen sprudelnd und die Kanten leicht trocken sind. Warm servieren. Nach Belieben Butter und Sirup darüber geben.
Bananen-Walnuss
Vorbereiten, außer 1 Tasse Allzweckmehl und 3/4 Tasse Vollkornmehl. Rühren Sie eine halbe Tasse gehackte Banane und eine halbe Tasse geröstete Walnüsse in den Pfannkuchenteig, bevor Sie die Portionen auf die Bratpfanne geben. 159 cal., 8 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 5 g pro., 19 g carb., 17 mg chol., 2 g Ballaststoffe, 5 g Zucker
Doppelte Schokoladen-Erdnussbutter-Pfannkuchen
Bereiten Sie es wie angegeben vor, außer verwenden Sie 1 bis 4 Tassen Allzweckmehl und fügen Sie 1/4-Tasse-Kakaopulver und 1/4-Tasse-Molkenproteinpulver mit Schokoladengeschmack hinzu. Rühren Sie 1/4 Tasse Schokoladenstückchen und 1/2 Tasse gehackte Erdnüsse in Pfannkuchenteig, bevor Sie die Portionen auf die Bratpfanne geben. Top Pfannkuchen mit einem Schuss Erdnussbutter. 171 cal., 9 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 6 g pro., 19 g carb., 22 mg chol., 2 g Ballaststoffe, 6 g Zucker
Heidelbeer-Kleie-Pfannkuchen:
Vorbereiten wie angegeben, außer 1-1 / 2 Tassen Allzweckmehl verwenden und 1/4 Tasse Haferkleie, Weizenkleie oder geröstete Weizenkeime hinzufügen. Rühren Sie 1/2 Tasse Blaubeeren in Pfannkuchenteig, bevor Sie Tränke auf Bratpfanne gießen. Spitzenpfannkuchen mit fettfreiem griechischem Joghurt mit Honiggeschmack und gerösteten Mandeln (falls gewünscht). 137 cal., 4 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 5 g pro., 21 g carb., 18 mg chol., 1 g Ballaststoffe, 7 g Zucker
Bildunterschrift:
1. Beim Einrühren der feuchten Zutaten in die Mehlmischung sollte der Teig leicht klumpig sein. Nicht zu viel mischen. 2. Gießen Sie den Teig mit einer Schaufel oder einem 1/4-Tassen-Messbecher auf ein Backblech oder eine Pfanne, um den Teig zu portionieren. 3. Drehen Sie die Pfannkuchen auf die zweite Seite, wenn die Oberfläche sprudelt und die Kanten etwas trocken aussehen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 123 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 19 mg Cholesterin, 179 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 3 g Protein.
