Wurst-Obst-Spießchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Esslöffel pikanter brauner oder Dijon-Senf
• 3 Esslöffel Honig
• 12 Unzen gekochte geräucherte Wurst, schräg geschnitten in 1/2-Zoll-Scheiben
• 1 Apfel, entkernt und in 1/2-Zoll-Keile geschnitten
• 1 mittelgroße Zucchini, halbiert und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
• 6 Unzen knuspriges Brot, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  Broiler vorheizen. In einer Schüssel Senf in Honig einrühren.

• Schritt 2

  Auf vier 12-Zoll-Spießen abwechselnd Wurst, Äpfel und Zucchini einfädeln und zwischen den Stücken 1/4 Zoll lassen. Mit etwas Honigsenf bestreichen. restliches honigsenf aufbewahren. Unbeheizte Grillpfanne auf ein Gestell stellen. Braten Sie 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 4 Minuten.

• Schritt 3

  Inzwischen Brot auf vier 12-Zoll-Spieße fädeln; leicht mit olivenöl bestreichen. Fügen Sie Brotspieße zum Broiler hinzu; wurstspieße wenden. Weitere 3 Minuten braten oder bis die Wurst durchgeheizt ist und das Brot geröstet ist. Das Brot einmal wenden. Mit reserviertem Honigsenf servieren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 527 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 15 g einfach ungesättigtes Fett), 52 mg Cholesterin, 1138 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 11 g Protein.