Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 10-Zoll-Antihaft-Rillenwanne großzügig mit Antihaft-Kochspray bestreichen.
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Schneiden Sie jeden Keks mit einer Küchenschere in 2 Stücke. Glätten Sie jedes Stück mit den Händen zu einer 3-Zoll-Teigrunde. In die Mitte jeder Runde Käse und 1 Teelöffel Pesto geben (je zur Hälfte mit dem Basilikum-Pesto und dem Tomaten-Pesto). Bringen Sie die Teigkante hoch und um den Käse, um eine Kugel zu formen. Drücken Sie die Ränder des Teigs zusammen, um ihn fest zu verschließen.
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In einer kleinen Schüssel Parmesan und Knoblauchpulver vermengen. Legen Sie die Butter in eine andere kleine Schüssel. Tauchen Sie jede Kugel in die geschmolzene Butter und rollen Sie sie dann in die Parmesankäsemischung. Beschichtete Kugeln in die vorbereitete Pfanne legen. Mit der restlichen Butter beträufeln. Mit der restlichen Parmesanmischung bestreuen.
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Backen Sie 40 bis 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. (Decken Sie das Brot in den letzten 15 Minuten des Backens mit Folie ab, um ein Überbrühen zu vermeiden.) Kühlen Sie das Brot 5 Minuten lang in einer Pfanne ab. Führen Sie einen kleinen Gummispatel um den Rand des Brotes, um es zu lösen. Drehen Sie die Pfanne auf eine Platte. Pfanne entfernen. Leicht abkühlen lassen.
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Marinara mit warmem Affenbrot beträufeln. Top mit Basilikum. Warm servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 315 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 29 mg Cholesterin, 933 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 9 g Protein.
