Dreikönigsring für 20 | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

⅔ Tasse Milch
¼ Tasse Wasser
2 Eier
3 Esslöffel Margarine oder Butter, in Stücke schneiden
4 Tassen Brotmehl
½ Tasse) Zucker
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Trockenhefe oder Brotmaschinenhefe
⅓ Tasse Zucker
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Tasse gewürfelte gemischte kandierte Früchte und Schalen
⅔ Tasse gehackte Mandeln, geröstet
¼ Tasse Margarine oder Butter, erweicht

Glasur:

1 Tasse gesiebter Puderzucker
3 - 4 Teelöffel Orangensaft
¼ Teelöffel Vanille

Richtungen

Schritt 1
Die ersten 8 Zutaten gemäß den Anweisungen des Herstellers in die Brotbackform geben. Wählen Sie den Teigzyklus. Wenn der Zyklus beendet ist, den Teig aus der Maschine nehmen. Den Teig in zwei Hälften teilen. Niederschlagen. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit zum Füllen einer kleinen Rührschüssel 1/3 Tasse Zucker und Zimt vermischen. Fügen Sie die kandierten Früchte und Mandeln hinzu; Vorsichtig hin und her werfen, um zu beschichten. Beiseite legen.
Schritt 3
Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Hälfte des Teigs in ein 15 x 10 Zoll großes Rechteck. Mit der Hälfte der erweichten Margarine oder Butter bestreichen und mit der Hälfte der Füllung bestreuen. Rollen Sie sich von einer langen Seite in eine Spirale. Rand anfeuchten; Zum Abdichten fest zusammendrücken. Mit der Naht nach unten auf ein mit Fettfolie ausgekleidetes Backblech legen. Bringen Sie die Enden zu einem Ring zusammen. Befeuchten endet; zusammen drücken, um den Ring abzudichten. Leicht abflachen. Führen Sie mit einem scharfen Messer 10 Schnitte um die Ringkante herum durch und schneiden Sie dabei etwa 2/3 des Weges zur Mitte. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig, der weich gemachten Margarine und der Füllung und legen Sie den zweiten Ring auf ein anderes mit Folie ausgekleidetes Backblech.
Schritt 4
Abdecken und an einem warmen Ort 40 bis 50 Minuten gehen lassen oder fast verdoppeln. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis das Brot bei leichtem Klopfen hohl klingt. Bei Bedarf 15 Minuten lang locker mit Folie abdecken, um ein Überbrennen zu vermeiden. Von den Backblechen nehmen. cool auf einem Drahtgitter.

Glasur:

Schritt 1
Für Orangenglasur gesiebten Puderzucker und Vanille verrühren. Den Orangensaft so weit einrühren, dass ein Zuckerguss von beträufelter Konsistenz entsteht. Über Ringe träufeln. Ergibt 20 Portionen (10 Portionen von jedem Ring).