Tortellini Florentiner Suppe | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Packung 9 Unzen gekühlte Tortellini mit 3 Käsesorten
• 2 14 Unzen Dosen natriumreduzierte Hühnerbrühe
• 1 10 Unzen Behälter gekühlt leichte Alfredo Pasta-Sauce
• 2 Tassen zerfetztes Brathähnchen
• ½ Tasse in Öl verpackte getrocknete Tomatenstreifen, abgetropft
• 3 Tassen leicht verpackter, frischer Babyspinat
• 1 Unze Parmesan, rasiert oder zerkleinert (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Tortellini im 4-Liter-Ofen nach Packungsangaben kochen. Abgießen und beiseite stellen.

• Schritt 2

  Im gleichen holländischen Ofen Brühe und Alfredo-Sauce mischen. Hähnchen- und Tomatenstreifen einrühren. Nur bis zum Kochen erhitzen. Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 3

  Gekochte Tortellini und Spinat zur Hühnermischung geben. 1 bis 2 Minuten kochen lassen, um den Spinat zu erhitzen und zu verwelken. Zum Servieren mit Parmesan bestreuen. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 286 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 77 mg Cholesterin, 1094 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 20 g Protein.