Dreifach-Käse-Torta | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

2 8 Unzen Paket Frischkäse, erweicht
4 Unzen Gruyere oder Schweizer Käse, fein zerkleinert (1 Tasse)
2 Unzen Blauschimmel- oder Feta-Käse, zerbröckelt (1/2 Tasse)
Bratpfanne gebratene Tomaten Topper oder Apple-JalapenoTopper (siehe unten)

Richtungen

Schritt 1
Lassen Sie den Käse 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In einer großen Küchenmaschine oder Rührschüssel Frischkäse, Gruyere und Blauschimmelkäse vermengen. Verarbeiten oder schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 2
Legen Sie eine 7-1 / 2x3-1 / 2x2-Zoll-Kastenform oder eine 3-Liter-Schüssel mit Plastikfolie aus.
Schritt 3
Für den gebratenen Tomaten-Topper die Hälfte der Käsemischung in einer Pfanne oder einer Schüssel verteilen. den halben topper über den käse geben. Verbleibenden Topper abdecken und im Kühlschrank lagern. Die restliche Käsemischung vorsichtig auflöffeln und gleichmäßig verteilen. Abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen.

Schritt 4
Für Apple-Jalapeno Topper die Käsemischung in einer Kastenform oder in einer Schüssel verteilen. abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen.
Schritt 5
Zum Servieren den Käse auf einer Servierplatte aus der Form nehmen und die Plastikfolie entfernen. Top mit dem restlichen Topper. (Wenn Sie Apple-Onion Topper zubereiten, streuen Sie auf Wunsch 1/4 Tasse Pistazien darüber.) Servieren Sie Käse-Vorspeisen mit Crackern, Fladenbrot, frischem Gemüse oder Obst. Ergibt 24 (2 Esslöffel) Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 104 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 28 mg Cholesterin, 106 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 3 g Protein.

Apfel Jalapeno Topper

Zutaten

1 mittelgroßer Granny Smith oder ein anderer herber Apfel, entkernt und gehackt (1 Tasse)
⅓ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Teelöffel gehackter Jalapenopfeffer
1 Teelöffel Zucker

Richtungen

Schritt 1
Mischen Sie Apfel, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Jalapenopfeffer und Zucker.

Bratpfanne gerösteten Tomaten Topper

Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel, in dünne Keile geschnitten (3/4 Tasse)
1 ½ Tassen geviertelte Kirschtomaten
2 Esslöffel weißer Balsamico oder Weißweinessig
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel geschnittener frischer Estragon oder 1 Teelöffel getrockneter Estragon, zerkleinert

Richtungen

Schritt 1
In einer Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie rote Zwiebel hinzu. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es leicht gebräunt ist. Fügen Sie Kirschtomaten, Essig, Knoblauch und Estragon hinzu. Unbedeckt köcheln lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist. Vom Herd nehmen; leicht abkühlen.