Puten-Caesar-Sandwiches | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 8 Unzen Putenfilet, längs halbiert, oder 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen
• Caesar-Salatdressing in ½ Tasse Flaschen
• 4 Teelöffel Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 4 dicke Fladenbrotscheiben, horizontal geteilt
• Römersalatblätter
• 2 mittelgroße Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten (optional)
• Rasierter Parmesankäse

Richtungen

• Schritt 1

  Den Truthahn auf dem Rost eines nicht abgedeckten Grills bei mittlerer Hitze 12 bis 15 Minuten grillen oder bis der Truthahn zart und nicht mehr rosa ist, einmal drehen. Die Hälfte des Salatdressings beiseite stellen; während der letzten 5 Minuten des Grillens den Truthahn mit einer Bürste bestreichen.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit Olivenöl und Knoblauch verrühren. Mit einer Backbürste eine Seite des Fladenbrotes mit Öl bestreichen. Legen Sie das Fladenbrot mit der gebürsteten Seite nach unten bei mittlerer Hitze. 2 bis 3 Minuten grillen oder rösten.

• Schritt 3

  Zum Zusammenbau Salatblätter auf die gegrillte Seite einer Fladenbrothälfte legen. Top mit Pute, Tomaten und, falls gewünscht, Avocado; mit reserviertem salatdressing beträufeln. Mit rasiertem Parmesankäse belegen. Jeweils zur Hälfte ein Fladenbrot darüber geben. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 513 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 73 mg Cholesterin, 742 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 37 g Protein).