Winterobstsalat mit Balsamico - Vinaigrette Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tasse Salatöl
• ⅓ Tasse Orangensaft
• ¼ Tasse Balsamico-Essig
• 4 Teelöffel Honig
• ¼ Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer
• 3 mittelrosa Grapefruit
• 3 mittelgroße Orangen
• 1 ½ Tassen rote und / oder grüne kernlose Trauben
• 3 Esslöffel Granatapfelkernen (optional)
• 1 Kopf roter oder grüner Blattsalat, zerrissen

Richtungen

• Schritt 1

  Zum Ankleiden Öl, Orangensaft, Essig, Honig und Pfeffer in einem Mixbehälter oder einer Schüssel mit Küchenmaschine vermengen. Abdecken und mischen oder verarbeiten, bis sie kombiniert sind. In ein luftdichtes Gefäß geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

• Schritt 2

  Verwenden Sie ein kleines scharfes Messer, um Grapefruit und Orangen zu schälen, und entfernen Sie so viel weißen Kern wie möglich. Obst abschneiden und in eine große Schüssel geben. Falls gewünscht, Trauben und Granatapfelkerne hinzufügen.

• Schritt 3

  Zum Servieren mit Dressing werfen. Eine große Schüssel mit zerrissenem Salat auslegen und mit der Fruchtmischung bedecken.

Tipps

Dressing bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahren. Bewahren Sie die zubereitete Fruchtmischung abgedeckt bis zu 4 Stunden im Kühlschrank auf.

Nährwertangaben

Pro Portion: 140 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 5 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1 g Protein).