Aprikosen-Mandel-Bruschetta mit geschmolzenem Brie | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 8 Unzen Baguette-Stil Französisch Brot
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel schnitt frischen Rosmarin
• 1 Aprikosenkonservenglas mit 8 Unzen
• ½ Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• 8 Unzen Brie, in dünne Scheiben geschnitten
• ⅓ Tasse gehackte Mandeln, leicht geröstet

Richtungen

• Schritt 1

  Schneiden Sie das Brot diagonal in 1/2-Zoll-dicke Scheiben. Rühren Sie Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin zusammen; Eine Seite jeder Brotscheibe leicht bestreichen. Das Brot bei mittlerer Hitze 5 Minuten grillen oder bis es knusprig und hellbraun ist. Einmal wenden.

• Schritt 2

  Konserven und Zitronenschale mischen. Die Marmeladenmischung auf die geölte Seite der gerösteten Brotscheiben streichen. Top mit Brie und Mandeln. Die Scheiben wieder auf den Grill legen. Ca. 3 Minuten grillen, bis der Käse schmilzt. Warm servieren. Macht ungefähr 20.

Tipps

Schneiden Sie das Brot und den Brie in Scheiben und rösten Sie die Mandeln einige Stunden vor der Party an.

Nährwertangaben

Pro Portion: 131 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 11 mg Cholesterin, 143 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Protein).