Rüben die Uhr stapeln | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 15 Unzen können geschnittene Rüben, abgetropft oder 2 (8-oz.) Pkg. gekühlte gekochte rote Beete, in Scheiben geschnitten
1 Packung mit 14 Unzen Rind- und Schweinswurst, fettarm und natriumarm
1 20-Unzen-Packung gekühlte Kartoffelscheiben
1 8-Unzen-Päckchen mit geriebenem Colby- und Monterey-Jack-Käse oder Cheddar-Käse (2 Tassen)
⅓ Tasse saure Sahne
Frisch gemahlener Pfeffer
Frische Petersilie (optional)

Richtungen

Schritt 1
In eingefetteter mikrowellengeeigneter 2-Quart-Auflaufform die Hälfte von Rüben, Wurst, Kartoffelscheiben und Käse verteilen; Wiederholen Sie die Ebenen. Mit Pergamentpapier abdecken. Mikrowelle auf HOCH ca. 15 Minuten oder bis sie durchgeheizt ist und die Kartoffeln weich sind, geben Sie dem Gericht alle 5 Minuten eine halbe Umdrehung.

Schritt 2
Stapel in Quadrate schneiden und mit Sauerrahm, Pfeffer und Petersilie belegen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 594 Kalorien (15 g gesättigtes Fett, 8 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 82 mg Cholesterin, 1268 mg Natrium, 51 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 29 g Protein.