Heidelbeer-Ricotta-Pizzetti | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 15 Unzen Karton Ricotta-Käse
• ⅓ Tasse Honig
• ½ Teelöffel Mandelextrakt
• 1 Packung mit 17, 3 Unzen (8) gekühlte, fettarme Weizenkekse
• ½ Tasse Heidelbeergelee, Erdbeergelee oder Kirschkonfitüre
• 2 Tassen frische Heidelbeeren, geschnittene frische Erdbeeren oder entsteinte und halbierte frische Süßkirschen
• ½ Tasse Müsli oder Mandelscheiben, geröstet

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 375 ° F vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen; beiseite legen. In einer kleinen Schüssel Ricotta, Honig und Mandelextrakt vermengen. rühren, bis alles glatt ist. Beiseite legen.

• Schritt 2

  Kekse trennen. Auf vorbereiteten Backblechen flach drücken und jeden Keks in eine 5-Zoll-Runde formen. Backen Sie die Runden 10 bis 12 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen. 5 Minuten abkühlen lassen.

• Schritt 3

  Verbreiten Sie gebackene Runden mit Gelee; Löffel Ricotta-Mischung auf Gelee. Spitzenpizzetti mit Früchten; mit Müsli oder Mandeln bestreuen. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 419 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 27 mg Cholesterin, 637 mg Natrium, 66 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 32 g Zucker, 11 g Protein.