Boursin Kartoffelpüree Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 ½ Pfund Kartoffeln, geschält und in 2-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 10 mittelgroße Kartoffeln)
• 2 5, 2 Unzen Paket Boursin Käse mit Knoblauch und Kräutern
• ½ Tasse Vollmilch, halb und halb oder leichte Sahne
• Salz und Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  Kartoffeln mit kochendem Wasser bedecken. Gedeckt 20 bis 25 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind. Ablassen; Kartoffeln zurück in die Pfanne geben. Mit Kartoffelstampfer zerdrücken oder mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren. Käse hinzufügen; schlagen, bis kombiniert. Milch einrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Transfer in einen 2-Liter-Auflauf; Abdeckung.

• Schritt 2

  Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen 25 Minuten lang oder bis durch erhitzt. (Oder zudecken und bis zu 24 Stunden abkühlen lassen. Zum Aufwärmen 1 bis 2 Stunden oder bis zur Durchwärmung zugedeckt in einem 350-Grad-F-Ofen backen.) Ergibt 8 bis 10 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 326 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 3 mg Cholesterin, 239 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 6 g Protein).