Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer 10- bis 12-Zoll-Gusseisenpfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl schimmert und heiß ist, Honig einrühren.
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Die Pfirsichhälften mit den Seiten nach unten in die heiße Ölmischung legen. Hitze reduzieren auf mittel; kochen Sie ungefähr 5 Minuten oder bis geschnittene Seiten anfangen zu bräunen und Pfirsichfleisch erweicht. Während des Kochens sprudelt der Honig und dehnt sich aus. Bewegen Sie die Pfirsiche gelegentlich in der Pfanne, um ein Anhaften zu vermeiden.
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Hitze reduzieren auf niedrig; Fügen Sie Orangensaft und Rosmarin hinzu und verteilen Sie die Pfanne gleichmäßig. Pfirsiche vorsichtig umdrehen; kochen für 5 Minuten mehr.
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Jeweils zwei Pfirsichhälften auf vier Servierteller legen; Löffel Rosmarin-Honig-Mischung über Pfirsiche. Wenn gewünscht, übersteigen Sie jede Portion mit etwas gesüßter Schlagsahne. Sofort servieren.
Tipps
Icon: glutenfrei, vegetarisch
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Da das Aroma des Olivenöls in diesem Rezept zum Tragen kommt, ist es besonders wichtig, eine hochwertige Marke zu verwenden. Wenn Sie eine originelle Flasche aufbewahrt haben, insbesondere eine von einem vertrauenswürdigen Hersteller wie McEvoy Ranch, ist dies der richtige Zeitpunkt, um sie zu verwenden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 246 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 10 g einfach ungesättigtes Fett), 41 mg Cholesterin, 1 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 30 g Zucker, 1 g Protein.Gesüßte Schlagsahne
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen gekühlten Rührschüssel Schlagsahne, Zucker und Vanille mit einem Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit fast bis zu weichen Spitzen schlagen.
