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Zutaten
Richtungen
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Den Ofen auf 375 Grad vorheizen. In einer großen, wiederverschließbaren Plastiktüte Keksteig, Kirschen und Mandeln mischen. Siegelbeutel. Drücken Sie die Teigmischung mit den Händen zusammen und kneten Sie sie im Beutel, bis sie sich vereinigt. Den Teig aus dem Beutel nehmen. Lassen Sie sich von Teelöffeln 2 Zoll voneinander entfernt auf ein ungefettetes Backblech fallen. 8 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder hellbraun sind. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen. Macht etwa 3 Dutzend Kekse.
Tipps
* Zum Toasten von Mandeln Nüsse in einer einzigen Schicht in einer flachen Backform verteilen. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 10 bis 15 Minuten oder bis Nüsse hellgoldbraun sind und rühren Sie ein oder zweimal.
Tipps
Kekse zwischen Wachspapier in einen luftdichten Behälter legen; Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
