Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Nudeln nach Packungsangaben kochen. Lassen Sie das Reservoir mit 1/4 Tasse Kochwasser ab. Kochwasser beiseite stellen. Nudeln wieder in die Pfanne geben. warm halten.
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Legen Sie den Kürbis mit den Seiten nach unten in eine mikrowellengeeignete Auflaufform mit 2 Esslöffeln Wasser. Mikrowelle, abgedeckt, bei 100% Leistung (hoch) für 7 bis 10 Minuten; Nach der Hälfte des Garvorgangs einmal neu anordnen. Abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
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Das Huhn mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn hinzu; 6 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis sie goldbraun und in der Mitte nicht mehr rosa sind. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne. warm halten.
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In einer kleinen Schüssel Milch und Mehl verquirlen. Hühnerbrühe und reserviertes Kochwasser einrühren; beiseite legen. Schaben Sie das Fruchtfleisch vom Kürbis in eine mittelgroße Schüssel. grob zerdrücken. 1 1/4 Tasse Kürbis und das restliche Salz in eine heiße Pfanne geben. Rühren Sie die Brühe Mischung, die 2 Esslöffel Parmesan und den 1 Esslöffel Salbei. Zum Kochen bringen; kochen und 1 Minute nachrühren. Gießen Sie die Saucenmischung über die Nudeln in der Pfanne. Fügen Sie Huhn hinzu; werfen zu kombinieren.
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Zum Servieren die Mischung auf 5 Servierteller verteilen. Mit 1/3 Tasse Parmesan, 2 EL frischem Salbei und dem restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 359 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 58 mg Cholesterin, 554 mg Natrium, 45 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 27 g Protein.
