Chunky Gemüsemuschelsuppe | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 6, 5 Unzen können Muscheln zerkleinert
• 2 Tassen geschälte Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden
• 1 Tasse fein gehackte Zwiebel
• 1 Tasse gehackter Sellerie
• ½ Tasse geschredderte Karotte
• 1 Teelöffel Zucker
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 2 10, 75 Unzen können Kartoffelcremesuppe kondensiert
• 2 Tassen Wasser
• 1 Tasse fettfreies Trockenmilchpulver
• ⅓ Tasse Allzweckmehl
• 1 Tasse kaltes Wasser
• 4 Scheiben Speck, knusprig gekocht, abgetropft und zerbröckelt
• Paprika

Richtungen

• Schritt 1

  Muscheln abtropfen lassen und Flüssigkeit auffangen. Cover Muscheln; Ausruhen.

• Schritt 2

  Kombinieren Sie in einem 3-1 / 2-, 4- oder 5-Liter-Geschirrkocher reservierte Venusmuschelflüssigkeit, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Zucker, Salz und Pfeffer. Kartoffelsuppe und 2 Tassen Wasser einrühren.

• Schritt 3

  Abdeckung; 8 bis 10 Stunden bei schwacher Hitze oder 4 bis 5 Stunden bei starker Hitze garen.

• Schritt 4

  Wenn Sie die Einstellung für geringe Hitze verwenden, wählen Sie die Einstellung für hohe Hitze. In einer mittelgroßen Schüssel fettfreies Trockenmilchpulver und Mehl mischen. Nach und nach 1 Tasse kaltes Wasser einrühren. in die suppe einrühren. Abdeckung; Bei starker Hitze 10 bis 15 Minuten oder bis sie eingedickt sind kochen.

• Schritt 5

  Muscheln unterrühren. Abdeckung; kochen Sie 5 Minuten mehr. Suppe in Schalen schöpfen. Jede Portion mit Speck und Paprika bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 268 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 49 mg Cholesterin, 735 mg Natrium, 43 g Kohlenhydrate, 14 g Protein).