Klassische Rezepte für eine Gartenparty im südländischen Stil | Bessere Häuser und Gärten

Ein warmer Sommertag im tiefen Süden erfordert eines - eine Gartenparty! Dies ist die Zeit, um ein paar Freunde und Familie anzurufen, die Schaukel abzustauben und sich ans Kochen zu machen!

1. Süße Minze Eistee

Die erste Voraussetzung für eine Sommergartenparty ist ein eiskaltes Glas Sweet Mint Iced Tea nach südländischer Art. Es ist cool, erfrischend und die perfekte Art, Ihre Gäste willkommen zu heißen. Beginnen Sie für dieses Rezept mit der Zubereitung von einfachem, nicht aromatisiertem Tee. Dann bereiten Sie einen süßen Minzsirup zu. Kombinieren Sie den Minzsirup mit dem gebrühten Tee und garnieren Sie ihn mit Zitrone und frischer Minze!

2. Einfacher Pimentkäse

Während Ihre Gäste an ihrem süßen Tee nippen, können Sie ganz einfach eine klassische Vorspeise aus dem Süden zaubern - Pimento Cheese. Tatsächlich mache ich gerne alles in meiner Küchenmaschine. Ich beginne mit dem Zerkleinern des Käses (weißer und gelber Cheddar) mit der Zerkleinerungsscheibe. Dann benutze ich das Rührblatt, um alle Zutaten mit nur wenigen Impulsen zu kombinieren.

3. Piment-Käse-Finger-Sandwiches

Pimentkäse kann als Dip für Cracker oder Gemüse verwendet werden, aber für unsere Gartenparty wollte ich ihn traditionell als Pimiento Cheese Finger Sandwiches servieren. Einfach den Pimentkäse auf Weißbrot verteilen, ein Sandwich machen und die Krusten abschneiden. Dann schneiden Sie jedes Sandwich in drei Sandwich- "Finger". Ich verspreche, dass diese schnell verschwinden werden!

4. Deep Fried Hush Welpen

Frittieren ist eine Lebenseinstellung im Süden, daher ist es kein Wunder, dass wir ein paar frittierte Favoriten zu unserer Gartenparty-Speisekarte hinzufügen müssen. Beginnen Sie mit dem Erhitzen von Maisöl in einem großen gusseisernen holländischen Ofen. Ich könnte nicht ohne meinen 9-1 / 2 Quart LeCreuset Oval Dutch Oven leben. Es hat die perfekte Größe und Form, um leise Welpen und Welse zu braten, ohne den Topf zu überfüllen oder auf die Herdplatte zu laufen.

5. Jalapeno Hush Welpen

Ich mixe auch gerne eine Menge Jalapeno Hush Puppies. Getreidemehl aus gemahlenem Stein wird mit Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Buttermilch und Ei kombiniert. Die nicht ganz so geheime Zutat sind fein gehackte Jalapenos! Keine Sorge, diese stillen Welpen sind nicht zu scharf. Sie haben gerade genug Hitze, um die Party zum Laufen zu bringen!

6. Mit Maismehl überzogener gebratener Wels

Während das Öl noch heiß ist, ist es Zeit, Wels zu braten. Meine Lieblingszubereitung ist ein einfacher und klassischer gebratener Wels mit Maismehlüberzug. Eine einfache Maismehlbeschichtung ist alles, was Sie für perfekt knusprigen Fisch benötigen. Ein Spritzer frische Zitrone und die Gartenparty-Karte sind komplett!

Bonus: Backyard Family Fun

Sobald die Bäuche voll sind, gibt es keinen besseren Weg, um den Nachmittag mit einem freundlichen Krocketspiel zu verbringen! Bei Gartenpartys im Süden dreht sich alles um gutes Essen und gute Freunde, die gemeinsam den Tag im Freien genießen.