Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Für Tischgrill:
- * Test Küchentipp:
- Nährwertangaben
- Hausgemachte Maisbrot-Muffins
- Zutaten
- Richtungen
Zutaten
Richtungen
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Bereiten Sie die Muffinmischung gemäß den Anweisungen der Packung zu und stellen Sie 6 Muffins her. Oder bereiten Sie hausgemachte Maisbrot-Muffins zu. Schneiden Sie jedes Muffin mit einem gezackten Messer in zwei Hälften. Muffinseiten mit der Hälfte der zerlassenen Butter bestreichen. In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen. Muffinseiten mit etwas Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete oder gut gewürzte Grillpfanne auf einem Herd bei mittlerer Hitze. Die Muffinhälften auf den Grill legen, die Seiten abschneiden und 1 bis 2 Minuten oder bis sie braun und knusprig sind grillen. Beiseite legen.
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Die restliche geschmolzene Butter auf die Ananasscheiben streichen. Ananasscheiben 3 bis 5 Minuten grillen oder bis Grillspuren auftreten, dabei einmal drehen. Vom Grill nehmen. Mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Für jede Portion 2 Muffinhälften und etwas Obst in eine Auflaufform mit einer Kugel Vanilleeis geben. Überall warmer Karamellnieselregen. Mit Walnüssen bestreuen. Sofort servieren. Ergibt 6 Portionen.
Für Tischgrill:
Den Grill gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen. Die Muffinhälften auf den Grill legen und mit der Seite nach unten schneiden. Wenn Sie einen überdachten Grill verwenden, schließen Sie den Deckel. Warten Sie 1 bis 2 Minuten, bis der Grill offen und bedeckt ist. Muffins vom Grill nehmen. Gebürstetes Obst hinzufügen. Für einen überdachten Grill schließen Sie den Deckel. Warten Sie 3 bis 5 Minuten für Ananas, drehen Sie sie gegebenenfalls, oder 5 bis 6 Minuten für Birnen. (Für offenen Grill 3 bis 5 Minuten für Ananas einwirken lassen, für Birnen einmal drehen oder 8 bis 10 Minuten, gelegentlich gleichmäßig bräunen.) Wie oben servieren.
* Test Küchentipp:
Um Walnüsse zu rösten, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Die Walnüsse in einer einzigen Schicht in einer flachen Backform verteilen. Backen Sie für 5 bis 8 Minuten oder bis hellgoldbraun; Nach 3 Minuten einmal umrühren. Achten Sie sorgfältig darauf, um Verbrennungen zu vermeiden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 668 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 116 mg Cholesterin, 489 mg Natrium, 85 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 46 g Zucker, 10 g Protein.Hausgemachte Maisbrot-Muffins
Zutaten
Richtungen
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In einer mittleren Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren. Butter beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel mischen Sie geschlagenes Ei, Milch und Speiseöl oder zerlassene Butter. Die Eimischung auf einmal zu der Mehlmischung hinzufügen. Rühren Sie sich gerade bis angefeuchtet. Löffel Teig in 6 gefettete 2-1 / 2-Zoll-Muffin-Tassen, füllen Tassen zwei Drittel voll. Backen Sie in einem 400-Grad-F-Ofen ungefähr 15 Minuten oder bis eine leichte Bräunung und ein in der Nähe der Mitte eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt. Macht 6 Muffins.
